幻想的模子

推薦你如何挑菜！空心菜不用菜刀切也可以挑得很好！

婆婆教了一個方法，好好把空心菜的爛菜不好的菜挑掉，今天就來聊聊這件事！

 

可以看到空心菜被我擺了一段時間。。。菜都快爛了 

剛好婆婆傳授空心菜挑菜心法！

馬上就示範給大家看看  

 

拿出一根葉菜，然後從底部開始 

喜歡吃大片葉子的就略過，模子先生喜歡吃小小片葉子。

中間這邊就要小片一點的葉子，挑好後放到乾淨的袋子裡。

這邊雖有一些爛菜，可以挑起來！放另外一個袋子。

這邊就會有一些根莖類，模子盡量把根莖類用短菜比較好咬。

後面也是如法挑菜！！！

剩下的根類就不能煮，放在爛菜一樣的袋子裡。

***婆婆說根莖類有分粗和細，細的可以用的部份比較多。

     粗的纖維多一點就自己取捨。

 

用好的空心菜，非常清爽 

挑好的菜也不能放太久，隔天就吃完！

 

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