來全聯買鮭魚炊飯,晚餐就足以讓你驚喜滿滿!!!
這是我第二次買,第一次因為不太會煮吧還是什麼原因,魚腥味很重。但第二次就不同了~~~
如何煮鮭魚炊飯?怎麼煮才會比較好吃? 來看看吧 XD
背面有教學步驟,只要1. 把白米洗淨。 2. 退冰的鮭魚材料包倒入飯鍋。 3. 按下煮飯。傳統電鍋也可以使用。
打開包裝後只有2個食材:1. 一包白米。2. 鮭魚材料包。
因為第一次煮失敗(請看文末說明),所以這次就先洗好白米泡好水,等鮭魚材料包退冰後再一起放入內鍋。
這是退冰後的樣子,模子使用的退冰方法:鮭魚材料包不開封在鍋內直接放入冷水(什麼鍋子都可以)然後放在冰箱避免食材壞掉,待全退冰後再倒入內鍋中。
2人份的白米洗乾淨也靜泡2小時
加入鮭魚材料包後,為怕失敗,自己還加上一小片老薑及米酒。(雖然包裝材料上已註明有加酒了,但就怕像上次那樣故而加了米酒)
按下煮飯開關,就等著好料出場。 很重要!!!
這次煮的大成功!!! 晚上模子炒了菜、煎2顆蔥蛋,就能好好吃一頓晚餐!
真的非常方便 XDDD 有興趣的人一定要買來試看看,真的很像在日本吃的那種味道,那香味真迷人
關於第一次煮失敗的原因探討:
1. 沒有馬上按下開關煮飯。
第一次嘗試煮鮭魚炊飯時在飯鍋閒置2小時(預約煮飯,不需要馬上煮等時間到就煮好。)鮭魚炊飯閒置2小時,這期間味道的變化,我不曉得。而後就發生味道變卦事件。
2. 退冰的方式不對。
當時把包裝打開倒入盤中用微波爐解凍,但發現一直沒辦法好好解凍,後來只好倒在飯鍋中等預約煮飯時再退冰。
如果有高手很厲害請幫忙說明為何會變味呀?模子目前找到的原因只有這個。
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