幻想的模子

這陣子天氣超冷，怕冷的我很想喝杯熱呼呼的飲品，就想到自製黑糖薑茶，小時候媽媽常煮地瓜甜湯加薑一起暖暖喝吃飽飽，模子想來也感慨很少回娘家吃媽媽的愛心菜...

以前媽媽的做法是直接煮一鍋薑甜湯大家一起喝，我自己一個人喝就沒辦法，網路上有人教黑糖薑茶怎麼做，模子有簡單作法，一個人品嚐黑糖薑茶挺不錯。

模子準備一小塊的薑、黑糖及二砂糖，糖的部份有點加太多。

一開始鍋中放入水和切碎的薑（薑泥就沒辦法把薑的味道炒香，只適合煮一次就要喝完）影片中是炒薑但我忘記不能加水...

今天想分享全聯買的蔥肉抓餅重新製作成餛飩

因為我是買給先生吃，他雖然會挑食，蔥餅他不會

結果第一次他吃蔥肉抓餅，說這個味道很重 

我吃一口，重口味？總之我們不太喜歡這個味道 

今年夏天，為幫先生消火氣，煮仙草茶讓先生帶去公司喝，聽中藥行說煮仙草茶時間花費很久，網路上食譜可以用電鍋煮再悶久一些，省瓦斯錢~

雖然夏天都過去，中醫還是覺得先生火氣大，我就繼續煮給先生喝，等入冬天氣涼再喝別款茶飲吧！

1. 自製仙草茶

去中藥行買仙草，我是直接買整包有枝葉，大多的人會買曬乾的仙草枝幹。

你們有自己種過豆芽菜嗎？

新婚時，我們有去建國花市買了種豆芽菜的盒子，後來太懶，直接是買市場種好的豆芽菜。

今天介紹怎麼種豆芽菜並分享洋葱炒豆芽菜的做法（鐵板大廚炒一大把的豆芽菜到底加了什麼料？！做出來就是好吃！）

炎熱夏天還沒來臨，現在的天氣就是夏天吧？！錯覺  

6月買菜日都記得買仙草茶、仙草，製作仙草蜜給上班的老公喝，讓上班日也能清涼~

仙草不適合寒性、涼性體質時常飲用，檸檬愛玉就是另一種選擇啦

看了製作生巧克力的影片，食材也蠻簡單……但最重要的食材居然誤會是 奶油 ！！！

一開始還不知道唷~ 滿滿的自信可以做好呀  哈哈哈哈哈哈 

原本是想把這巧克力粉試用看看，如果能做成成品那就好了，喝的比較困難，吃最會了 XDD

炎炎夏日，最需要清涼又好喝的飲品

噹噹─  我們一起自製濃郁的百香果汁吧！保證喝得安心又甜心  

準備的材料有百香果顆數看個人，想煮多一點就用多一些

推薦你如何挑菜！空心菜不用菜刀切也可以挑得很好！

婆婆教了一個方法，好好把空心菜的爛菜不好的菜挑掉，今天就來聊聊這件事！

DIY美食  自製玉米濃湯

2人份  材料：

洋蔥半顆

 DIY 雞塊咖哩蛋包飯 

這個月常想做些不一樣的晚餐，給辛苦的先生慰勞一下。（突然放閃一下   ）

 DIY食譜 蛋包飯外搭 媽媽煮藝 香蒜排骨酥 

晚餐吃蛋包飯吧！！！

 材料：

蕃茄炒蛋

又甜又鹹的蕃茄炒蛋，醬汁很下飯哦！

2人份

香酥雞腿排

材料：

雞腿排  約250g

作法：

芥藍菜，芥藍主要品種依葉的形狀可分為平滑葉種、皺葉種及捲葉種。平滑葉種又有白花芥藍、黃金嫩葉、大葉晚生等 3 種。常見的有開黃色花及白色花。作菜時花、嫩莖、葉皆可食用。

我媽媽其實沒煮過芥藍菜吧，這道料理還是婆婆教我的，她以前在先生小時候時煮過這道菜，那時他們都搶著吃芥藍菜，你就知道婆婆的料理真的很讚！