這陣子天氣超冷,怕冷的我很想喝杯熱呼呼的飲品,就想到自製黑糖薑茶,小時候媽媽常煮地瓜甜湯加薑一起暖暖喝吃飽飽,模子想來也感慨很少回娘家吃媽媽的愛心菜...
以前媽媽的做法是直接煮一鍋薑甜湯大家一起喝,我自己一個人喝就沒辦法,網路上有人教黑糖薑茶怎麼做,模子有簡單作法,一個人品嚐黑糖薑茶挺不錯。
模子準備一小塊的薑、黑糖及二砂糖,糖的部份有點加太多。
一開始鍋中放入水和切碎的薑(薑泥就沒辦法把薑的味道炒香,只適合煮一次就要喝完)影片中是炒薑但我忘記不能加水...
這陣子天氣超冷,怕冷的我很想喝杯熱呼呼的飲品,就想到自製黑糖薑茶,小時候媽媽常煮地瓜甜湯加薑一起暖暖喝吃飽飽,模子想來也感慨很少回娘家吃媽媽的愛心菜...
以前媽媽的做法是直接煮一鍋薑甜湯大家一起喝,我自己一個人喝就沒辦法,網路上有人教黑糖薑茶怎麼做,模子有簡單作法,一個人品嚐黑糖薑茶挺不錯。
模子準備一小塊的薑、黑糖及二砂糖,糖的部份有點加太多。
一開始鍋中放入水和切碎的薑(薑泥就沒辦法把薑的味道炒香,只適合煮一次就要喝完)影片中是炒薑但我忘記不能加水...
今年夏天,為幫先生消火氣,煮仙草茶讓先生帶去公司喝,聽中藥行說煮仙草茶時間花費很久,網路上食譜可以用電鍋煮再悶久一些,省瓦斯錢~
雖然夏天都過去,中醫還是覺得先生火氣大,我就繼續煮給先生喝,等入冬天氣涼再喝別款茶飲吧!
1. 自製仙草茶
去中藥行買仙草,我是直接買整包有枝葉,大多的人會買曬乾的仙草枝幹。
你們有自己種過豆芽菜嗎?
新婚時,我們有去建國花市買了種豆芽菜的盒子,後來太懶,直接是買市場種好的豆芽菜。
今天介紹怎麼種豆芽菜並分享洋葱炒豆芽菜的做法(鐵板大廚炒一大把的豆芽菜到底加了什麼料?!做出來就是好吃!)
炎熱夏天還沒來臨,現在的天氣就是夏天吧?!錯覺
6月買菜日都記得買仙草茶、仙草,製作仙草蜜給上班的老公喝,讓上班日也能清涼~
仙草不適合寒性、涼性體質時常飲用,檸檬愛玉就是另一種選擇啦
看了製作生巧克力的影片,食材也蠻簡單……但最重要的食材居然誤會是 奶油 !!!
一開始還不知道唷~ 滿滿的自信可以做好呀 哈哈哈哈哈哈
原本是想把這巧克力粉試用看看,如果能做成成品那就好了,喝的比較困難,吃最會了 XDD
芥藍菜,芥藍主要品種依葉的形狀可分為平滑葉種、皺葉種及捲葉種。平滑葉種又有白花芥藍、黃金嫩葉、大葉晚生等 3 種。常見的有開黃色花及白色花。作菜時花、嫩莖、葉皆可食用。
我媽媽其實沒煮過芥藍菜吧,這道料理還是婆婆教我的,她以前在先生小時候時煮過這道菜,那時他們都搶著吃芥藍菜,你就知道婆婆的料理真的很讚!